Tarte green

Ingrédients : pâte à tarte, 2 tranches de jambon cru, 1/2 courgette, 1/2 poivron vert, crème liquide, câpres

Préchauffer le four à 220 degrés.
Disposer la pâte à tarte dans un moule et piquer le fond.
Tapisser le fond de tranches de jambon.
Couper en très fines lamelles le poivron.
Râper la courgette en lamelles à l'aide d'un économe.
Répartir le tout sur la pâte à tarte.
Mixer 7 cuillères à soupe de crème liquide avec 3 cuillères à café de câpres égouttées. Disposer sur les légumes.
Passer au four 20 minutes.