jeudi 9 juillet 2009

Tarte de courgettes au pesto

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 courgette ronde, 2 cuillères à soupe de ricotta, 2 cuillères à soupe de pesto

Préchauffer le four à 200 degrés.
Placer la pâte dans un plat adapté et piquer le fond.
Découper la courgette en fines tranches.
Dans un bol, mélanger la ricotta et le pesto. Étaler le tout sur la pâte, puis recouvrir de tranches de courgettes.
Laisser cuire environ 20 minutes.

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