Salade de carottes

Ingrédients : 4 carottes, 1/2 citron, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à café de cumin, huile d'olive



Râper les carottes.
Peler la gousse d'ail.
Dans une poêle, faire revenir 5 minutes les carottes avec un peu d'huile d'olive et la gousse d'ail. Laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger le jus du citron pressé et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le cumin.
Verser sur les carottes.