Ingrédients : 3 aubergines, huile d'oliveDécouper les aubergines en rondelles. Les déposer dans une passoire, les saler et les laisser dégorger pendant 30 minutes.
Préchauffer le grill.
Rincer les aubergines et les essuyer avec du papier absorbant.
Déposer un mince filet d'huile d'olive sur chaque face et faire griller.
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