Ingrédients : 200 g de crevettes cuites décortiquées, 200 g de mais en conserve, 1 poivron rouge, 2 petits ananas, 1 citron, huile d'olive, tabasco
Égoutter le mais.
Couper le poivron en dés.
Dans un saladier, mettre le mais, le poivron et les crevettes.
Couper les ananas en deux dans le sens de la longueur et les évider en laissant environ 5 millimètres de chair sur la peau. Enlever le cœur et couper la chair en dés.
Presser le jus de citron et mélanger avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et un filet de tabasco.
Assaisonner la salade et servir.
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