Pourquoi "bain-marie"?

A question existentielle, réponse historique !
Je ne doute pas que la plupart d'entre vous sache ce qu'est la cuisson au bain-marie, je me permets cependant de rappeler la technique pour les novices... La cuisson au bain-marie consiste à placer le récipient contenant une quelconque recette dans un récipient plus grand rempli d'eau quasi bouillante. Mais pourquoi un tel nom? Nul besoin d'être imaginatif...
Le "bain-marie" appartiendrait au vocabulaire alchimique et ferait référence au "bain de Marie" , Marie la juive (IV ème siècle avant J.C.) à qui l'on attribue également l'origine de certains ustensiles de laboratoire comme le kérotakis et le tribikos ou alambic à trois becs.