Tagliatelles de concombre

Ingrédients : 2 concombres moyens, sauce soja, vinaigre balsamique, citron, huile d'olive, herbes







Enlever la peau des concombres. A l'aide d'un économe, les couper en tagliatelles en tournant autour du centre. Réserver.
Dans un saladier, verser 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélanger.
Y déposer les concombre, saupoudrer d'herbes et servir frais.