Brick chèvre et noix

Ingrédients : 2 feuilles de brick, 1 motte de chèvre frais, 50 g de noix, huile de noix (ou d'olive)

Préchauffer le four à 220 degrés.
Couper les feuilles de brick en deux et les huiler. Couper le chèvre en 4 parts égales de 1 cm d'épaisseur.
Au milieu de la feuilles, déposer le fromage puis des morceaux de noix.
Rabattre les côtés de la feuille et renverser de manière à obtenir un paquet.
Déposer sur une plaque huilée et passer 3 minutes au four.