Ingrédients : 10 feuilles de bricks, 1 œuf dur, 1 œuf, 50 g de gruyère râpé, 1/4 de sachet de purée en flocons, huilePréparer la purée en utilisant seulement de l'eau.
Écailler l'œuf dur. Séparer le jaune et le blanc de l'autre œuf.
Ajouter l'oeuf dur, le gruyère et le jaune d'œuf à la purée. Mélanger.
Couper les feuilles de bricks en deux et former des triangles. Farcir chaque moitié et replier les bords de sorte à faire un triangle. Coller les bords avec le blanc d'œuf restant.
Faire revenir de l'huile dans une poêle et faire frire les triangles.
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