Feta en cornets

Ingrédients : 3 feuilles de brick, 150 g de féta, 1 jaune d'œuf, aneth, ciboulette, huile d'olive




Préchauffer le four à 220 degrès.
Hacher les petits bouquets d'aneth et de ciboulette.
Dans un saladier, couper la feta en carrés, ajouter les herbes, le jaune d'oeuf et deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Séparer les feuilles de brick et les couper en deux, puis huiler chaque face.
Mettre 2 cuillères de farce dans chaque moitié de feuille et enrouler en cornet.
Poser les cornets sur une plaque au four et faire dorer pendant 6 minutes environ.