Ingrédients : 700 g de pommes de terre nouvelles, 10 cl d'huile d'olive, 25 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 brin de romarinCouper les pommes de terre en deux.
Peler la gousse d'ail.
Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, ajouter l'ail et le romarin, puis, les pommes de terre. Remuer et couvrir.
Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
Enlever l'ail et le romarin. Servir.
Personnes au régime, cardiaques ou sensible aux montées de cholestérol s'abstenir !
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