Soupe de lentilles

Ingrédients : 200 g de lentilles vertes, 1 blanc de poireau, 2 cubes de bouillon de volaille, 1 citron, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de curry

Couper le poireau en rondelles.
Dans une casserole, mélanger les lentilles, 1 litre d'eau, les cubes de bouillon, les poireaux, le jus du citron, la gousse d'ail pelée.
Porter à ébullition et laisser cuire pendant 20 minutes.
Mixer le tout et saupoudrer de curry.