Ingrédients : 250 g de brousse, 1 botte de radis
Battre la brousse dans un saladier pour lui donner une consistance lisse et crémeuse.
Couper les radis en fines rondelles. Les incorporer au fromage. Ajouter une pincée de poivre.
Servir sur des toasts ou avec des crudités.
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