Ingrédients : 1 botte mini poireaux, 1 pâte feuilletée, 15 cl sauce béchamel, 1 œuf
Nettoyer et émincer très finement les poireaux. Les faire cuire à la vapeur pendant 5 à 8 minutes. Égoutter. Dans un saladier, mélanger la béchamel et l'œuf, saler et poivrer. Ajouter ensuite les poireaux, mélanger et verser sur la pâte feuilletée. Faire cuire 20 à 25 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.
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