dimanche 14 juin 2009

Tarte aux courgettes dans un bain de brousse

Ingrédients : pâte à tarte, 1 courgette, un pot de brousse, 2 œufs, lait, basilic

Préchauffer le four à 200 degrés.
Couper la courgette dans le sens de la longueur à l'aide d'un économe, on obtient ainsi de fines linguine de courgettes.
Dans un saladier, mélanger les 2 œufs avec la moitié du pot de brousse et le basilic. Mélanger. Ajouter du lait jusqu'à l'obtention d'un mélange semi liquide.
Étaler la pâte à tarte dans un plat adapté, y déposer les linguine de courgettes, puis verser la mélange brousse/ œufs/ lait. Bien répartir le tout dans le plat.
Passer la tarte 20 minutes au four à 200 degrés.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire