Ingrédients : 1 oignon, 2 poireaux, 225 g de pois gourmands, 125 g de germes de soja frais, 2 gousses d'ail, graines de sésame, 1/2 dl d'huile d'olive
Éplucher et couper l'oignon en rondelles.
Émincer finement les poireaux.
Hacher l'ail.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'ail et l'oignon et faire cuire pendant 2 minutes en remuant sans cesse. Ajouter pois gourmands et poireaux et faire sauter pendant 4 minutes.
Ajouter les germes de soja et les graines de sésame, faire revenir pendant 2 minutes et servir.
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