Ingrédients : 1/2 poivron vert, 1/2 poivron rouge, 1 tomate, 2 escalopes fines de dinde, 1 yaourt Fjord, 1 citron vert, poivre, huile d'olive
Pour une douzaine de brochettes
Découper la dinde en morceaux relativement larges. Faire mariner 30 minutes dans un bol avec le jus d'1/2 citron vert. La faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Laisser refroidir.
Découper les légumes en morceaux de même taille.
Faire des petites brochettes avec un morceau de chaque ingrédient.
Dans un bol, verser le yaourt. Ajouter le jus du demi citron restant et ajouter un coup de moulin à poivre.
mercredi 12 août 2009
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