Brick aux poivrons

Ingrédients : 2 feuilles de brick, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 2 œufs, 1/4 de boule de mozzarella




Préchauffer le four à 200 degrés.
Découper les poivrons en petits dés.
Découper la mozzarella.
Dans un bol, mélanger les poivrons, la mozzarella et les oeufs.
Déposer le tout au centre de la feuille de brick et replier les bords.
La retourner et déposer dans un plat adapté.
Enfourner environ 20 minutes.