samedi 1 août 2009

Cuisses de poulet caramélisées

Ingrédients : 4 cuisses de poulet, 2 cuillères à soupe de miel, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 4 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un plat, mélanger le miel, la sauce soja et l'huile. Y déposer les cuisses de poulet et laisser mariner pendant 20 minutes en retournant les cuisses au bout de 10 minutes.
Passer au four 45 minutes en retournant les cuisses à mi-cuisson.
Dans un poêle, faire colorer les graines de sésame et saupoudrer les cuisses avant de servir.

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