Panacotta nature

Ingrédients : 2 feuilles de gélatine, 25 cl de lait, 25 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de sucre

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et la crème, mélanger et faire chauffer à feu doux 5 minutes.
Égoutter les feuilles de gélatine et les incorporer. Mélanger.
Verser dans les récipients adapter et laisser refroidir au réfrigérateur pour que le mélange prenne.

A servir avec n'importe quel coulis à base de fruit, chocolat ou caramel.