mercredi 3 novembre 2010

Rillettes de sardines



Ingrédients : 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive, 1/2 yaourt nature, 1/2 citron pressé, ciboulette

Enlever la peau et les arêtes des sardines. Déposer la chair dans un bol. Ajouter le yaourt et le jus de citron. Mélanger délicatement jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Ciseler la ciboulette. Saupoudrer.
Réserver au frais.

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