Soupe de courge

Ingrédients : 1 petite courge, 1 pomme de terre, 1 gousse d'ail, 1 bouillon cube de légumes

Peler et découper en morceaux la pomme de terre.
Couper en deux la courge, ôter les graines et la peau. La découper en morceaux.
Dans une casserole d'eau frémissante, plonger le bouillon cube et ajouter les légumes. Laisser cuire environ 20 minutes, le temps que les légumes ramollissent.
Vider la moitié du bouillon et mixer le tout.